شرقاويه عضو مبتدأ
عدد الرسائل : 86 العمر : 31 الموقع : الاولـــى تاريخ التسجيل : 29/07/2008
| موضوع: الفشار بانواعه الجمعة سبتمبر 12, 2008 12:31 pm | |
| السلام عليكم الفشار الأبيض
الطريقه : نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق
فشار بـ الكارميل
المقادير 2 كاسة سكر بني كاسة زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. حتى تذوب السكر يعني 'قطر' .. 1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب.. ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية
الفشار بالشوكولاته
المقادير: - نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب فشار الطريقة: - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
فشار بـ الجبنه
المقادير: - 2 كوب فشار - 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة - نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze) الطريقة: - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.
الفشار بالعسل
المقادير: 1/2 كاسة عسل 1/4 كاسة زبدة 6 كاسات فشار كاسة فستق (مملح او غير مملح) الطريقة: في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و خلطهم جيداً.. بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
تحياتي | |
|
ASMAR SHETAN مشرف عالم الفن
عدد الرسائل : 719 تاريخ التسجيل : 05/08/2008
| موضوع: رد: الفشار بانواعه الإثنين سبتمبر 15, 2008 9:45 am | |
| يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو تسلم يدج يبيله اجيك فشار بل الفانيلا | |
|
محرقاويه سمره مشرفه بـــنـــات x بـــنـــات
عدد الرسائل : 1045 العمر : 29 الموقع : HAMAD.TOWN تاريخ التسجيل : 26/07/2008
| موضوع: رد: الفشار بانواعه الإثنين سبتمبر 15, 2008 8:32 pm | |
| يسلموووووووووووووووووو عيني | |
|
AEM1 مشرف الضحك والفرفشه
عدد الرسائل : 756 العمر : 27 الموقع : http://need4speed.clubme.net/ تاريخ التسجيل : 02/08/2008
| موضوع: رد: الفشار بانواعه الأربعاء سبتمبر 17, 2008 9:08 pm | |
| | |
|
غرباويه™ عضو فعال
عدد الرسائل : 164 تاريخ التسجيل : 22/08/2008
| موضوع: رد: الفشار بانواعه السبت أكتوبر 04, 2008 4:50 am | |
| مشكووووووووووووووورة والله خوش طريقة | |
|